Deze nieuwste Freshly Chopped bevindt zich in de Fresh! van the Westfield Mall of the Netherlands, dichtbij de parkeergarage en tussen de Albert Heijn en de Jumbo. In de Fresh! versmarkt bevinden zich meerdere ondernemers, waaronder een bakker, slager, groenteboer, visboer en diverse delicatessen winkels. Het is een plek waar mensen dagelijks hun boodschappen komen doen, maar ook komen voor een stukje food theater.

De unit van Freshly Chopped heeft een oppervlakte van 23 m2. Toch bevat het alles wat Freshly Chopped nodig heeft: de verse salade bar, chopping stations, een smoothie area en een afwas. “Door nog slimmer om te gaan met de ruimte die we hebben, is het ons gelukt om een compacte Freshly Chopped binnen 23 m2 te maken. Dit bewijst maar weer dat het concept geschikt is voor elk type locatie.” aldus Hans Wingender, Managing Director van FFF International B.V.

De Derde Linden is de derde generatie supermarktondernemer en is gevestigd in Amstelveen. Als eerste officiële franchisepartner van Freshly Chopped Nederland, verwacht eigenaar Rens van der Linden snel de eerste nieuwe vestigingen te kunnen openen. Er zijn afrondende gesprekken voor de huur van enkele mooie locaties. Ook zal Rens per 1 juli de zaak aan het Bijlmerplein in Amsterdam overnemen, om te starten met het produceren van salades en wraps voor in de retail en het uitbreiden van de business catering.

“De consument wil niet alleen weten waar zijn eten vandaan komt, men wordt ook steeds bewuster van de impact van gezond eten. Het eten moet gemakkelijk zijn en gepersonaliseerd kunnen worden, waarbij ook duurzaamheid belangrijk is. Freshly Chopped voldoet hier helemaal aan en ik zie dan ook grote kansen voor de toekomst”  aldus Rens van der Linden, eigenaar van De Derde Linden.

“Rens is een gepassioneerd ondernemer en met kennis van de markt van eten en drinken. Door De Derde Linden zullen we samen het merk nog relevanter maken voor de Nederlandse markt en Freshly Chopped bereikbaar maken voor iedereen.”, aldus Hans Wingender, Managing Director van FFF International B.V.