Affiniteit met gezond eten?

Kom werken bij freshly chopped!

Vacature Restaurantmanager Leiden

Freshly Chopped, een snelgroeiend en dynamisch bedrijf gespecialiseerd in gezonde voeding, zoekt een enthousiaste en ervaren restaurantmanager voor onze vestiging in Leiden. Als restaurantmanager ben jij de spil van onze winkel en verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van de dagelijkse operaties. Met nu drie locaties in Nederland, groeien we snel en zijn we op zoek naar enthousiastelingen die mee willen groeien.

WAT GA JE DOEN?

  • Leiderschap: Je geeft leiding aan een team van medewerkers en zorgt voor een optimale bezetting en taakverdeling. Je bent enthousiast en waarborgt een positieve werkomgeving met een uitstekende gastenbeleving.
  • Operations Management: toezicht houden op de dagelijkse activiteiten, inclusief voorraadbeheer, zorgen voor naleving van alle bedrijfssystemen en HACCP-procedures.
  • Klanttevredenheid: handhaaf onze uitstekende gastenbelving door vragen van gasten te beantwoorden, klachten op te lossen en een gastvrije sfeer te behouden.
  • Training en ontwikkeling: voorzie jouw team van de juiste training, herken talent en zorg dat iedereen het maximale uit zichzelf haalt!
  • Sales en Marketing: Je bent verantwoordelijk voor het behalen van de gestelde omzet- en winstdoelen van de winkel. Je monitort de inkoopkosten, personeelskosten en zet local store marketing in om de naamsbekendheid in de lokale gemeenschap te vergroten.
  • HR: rooster maken, nieuw personeel werven en toezicht houden op het personeelsbeleid.

Wat neem je mee?

  • Je beheerst de Engelse en Nederlandse taal.
  • Eerdere ervaring (minimaal 2 jaar) in een soortgelijke rol, bij voorkeur binnen de horeca of retail;
  • Sterke leiderschapskwaliteiten; met het vermogen om een divers team te inspireren en te motiveren;
  • Uitstekende sociale en communicatieve vaardigheden;
  • Bewezen vermogen om de verkoop te stimuleren en doelen te bereiken;
  • Sterk probleemoplossend vermogen en je durft zelfstandig beslissingen te maken;
  • Passie voor gezond eten is een pré.
Locatie
Stationsweg 11, 2312 AS Leiden
Dienstverband
38 uur
Functie
RESTAURANTMANAGER

Wat geven we jou?

  • Draag bij aan de missie om gezond eten makkelijker te maken;
  • Een fijne werkplek, waar je helemaal jezelf kunt zijn;
  • Een interessante functie in een snelgroeiend, ambitieus bedrijf;
  • Opleiding en training vinden we belangrijk: voordat je begint, leren we je alles over commerciële vaardigheden, gastvrijheid, voedselbereiding en voedselveiligheid.
  • Door onze snelle groei zijn er ook doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf;
  • Veelal dagdiensten, dus makkelijk te combineren met je privéleven;
  • Personeelskorting: Eat good, Feel good!

Wat is Freshly Chopped?

Freshly Chopped is een Quick Service restaurant waar gezonde en verse maaltijden worden geserveerd. Ons motto? Eet goed, voel je goed! We serveren verse salades, wraps, smoothies, sappen, maar ook warme gerechten zoals onze burrito’s en noodlesoepen. Alle verse ingrediënten worden “gehakt” met het Mezzaluna mes. Gasten kunnen gemakkelijk en snel een gezonde maaltijd afhalen.

Freshly Chopped is een Iers franchiseconcept, met meer dan 60 restaurants in Ierland, het VK en Cyprus. Naast een restaurant in Leiden, Rotterdam, Amsterdam en Leidschendam openen we binnenkort meer winkels. We verwachten de komende tijd flink te groeien: we willen binnen 5 jaar minimaal 30 restaurants openen in Nederland, en verder uitbreiden naar Europa.

Deel deze vacature!

SOLLICITEER DIRECT!

Solliciteren

Solliciteer binnen 1 minuut

WORD JIJ ONZE NIEUWE COLLEGA?